Net Zero Hood®
Pour viser la carboneutralité
La solution NET ZERO HOOD® est l’aboutissement du savoir-faire Intellinox. La carboneutralité de la ventilation de votre cuisine repose essentiellement sur la valorisation de la chaleur évacuée par les hottes. Intellinox a donc conçu un récupérateur de chaleur, certifié pour gaines graisseuses, qui restitue l’énergie à l’apport d’air en période de chauffage.
Ne nécessitant pas l’installation d’une unité écologique coûteuse à implanter et à entretenir, NET ZERO HOOD® marque une avancée majeure en démocratisant la récupération de chaleur en Amérique du Nord. Ce qui était autrefois un polluant à évacuer est désormais une ressource précieuse à capter.
Votre solution d’avant-garde vers une ventilation carboneutre, pour cuisine neuve ou existante !
L’ultime solution pour une cuisine carboneutre
NET ZERO HOOD® va au-delà des standards et vous en donne encore plus en récupérant la chaleur évacuée pour optimiser l’apport d’air dans vos cuisines commerciales. Une avancée technologique qui transforme l’énergie perdue en une ressource réutilisable.
Réduction
Avec le système ECOAZUR®, la base de notre innovation, réduisez au strict minimum la ventilation de vos hottes tout en améliorant le bien-être des occupants. En mesurant le niveau de cuisson avec précision, vous limitez la surconsommation énergétique et évacuez uniquement ce qui est nécessaire à vos opérations.
En intégrant CONFORT DU CHEF®, vous serez également en mesure de réduire la charge de chauffage en ajustant en temps réel la température d’apport d’air pour un confort optimal en cuisine.
Découvrez la solution ECOAZUR
Récupération
Il vous en coûte déjà cher d’alimenter vos équipements de cuisson, alors valorisez l’énergie contenue dans l’air que vous évacuez ! Grâce à un échangeur de chaleur conçu et certifié pour les gaines graisseuses, récupérez cette ressource précieuse avant qu’elle ne se perde. En période hivernale, un système d’échangeur en boucle passive la restituera à votre cuisine en préchauffant l’apport d’air.
Filtration
En intégrant les solutions de filtration haute performance, éliminez à la source les particules de graisses sans recourir à des équipements encombrants et coûteux à implanter et à exploiter. Réduisez ainsi les risques d’incendie liés à l’accumulation de graisse dans vos gaines d’évacuation et sur votre toiture. Mais surtout, transformez la chaleur de votre réseau d’évacuation en une véritable source d’énergie propre
Apprenez-en plus sur nos technologies de filtration de l’air
Intégration
Vous l’avez lu, une ventilation carboneutre exige une gestion optimisée des débits d’air, de la filtration, du chauffage et de la récupération de chaleur. Faites confiance à Intellinox pour intégrer ces systèmes en un tout cohérent et performant.
Réduction
Avec le système ECOAZUR®, la base de notre innovation, réduisez au strict minimum la ventilation de vos hottes tout en améliorant le bien-être des occupants. En mesurant le niveau de cuisson avec précision, vous limitez la surconsommation énergétique et évacuez uniquement ce qui est nécessaire à vos opérations.
En intégrant CONFORT DU CHEF®, vous serez également en mesure de réduire la charge de chauffage en ajustant en temps réel la température d’apport d’air pour un confort optimal en cuisine.
Découvrez la solution ECOAZUR
Récupération
Il vous en coûte déjà cher d’alimenter vos équipements de cuisson, alors valorisez l’énergie contenue dans l’air que vous évacuez ! Grâce à un échangeur de chaleur conçu et certifié pour les gaines graisseuses, récupérez cette ressource précieuse avant qu’elle ne se perde. En période hivernale, un système d’échangeur en boucle passive la restituera à votre cuisine en préchauffant l’apport d’air.
Filtration
En intégrant les solutions de filtration haute performance, éliminez à la source les particules de graisses sans recourir à des équipements encombrants et coûteux à implanter et à exploiter. Réduisez ainsi les risques d’incendie liés à l’accumulation de graisse dans vos gaines d’évacuation et sur votre toiture. Mais surtout, transformez la chaleur de votre réseau d’évacuation en une véritable source d’énergie propre
Apprenez-en plus sur nos technologies de filtration de l’air
Intégration
Vous l’avez lu, une ventilation carboneutre exige une gestion optimisée des débits d’air, de la filtration, du chauffage et de la récupération de chaleur. Faites confiance à Intellinox pour intégrer ces systèmes en un tout cohérent et performant.
benefits
L’équilibre parfait pour vos cuisines
Carboneutralité et profit
Avec NET ZERO HOOD®, réduisez jusqu’à 99 % votre consommation en gaz liée au chauffage des cuisines. La carboneutralité de votre ventilation est à votre portée la majeure partie de l’hiver ! Une solution durable qui maximise la performance et transforme l’air évacué en profit !
Confort
Niveau sonore, qualité de l’air, température en cuisine… Ne faites aucun compromis sur le confort de vos équipes. Avec Intellinox, économisez l’énergie tout en profitant d’un confort optimal !
Initiatives ESG
Avec NET ZERO HOOD®, vos intérêts sont alignés ! Atteignez vos objectifs environnementaux sans compromis sur la rentabilité de vos opérations ni sur le bien-être de vos équipes.
Rétrofit / nouveaux projets
Net Zero Hood pour cuisines neuves ou existantes
Grâce à l’expertise d'Intellinox, nous déterminons avec précision vos besoins spécifiques en fonction de vos opérations, ainsi que de la configuration de votre bâtiment et de votre cuisine. Que vous optiez pour les hottes à filtration haute performance d’Intellinox ou que vous conserviez vos hottes existantes, notre objectif est de propulser votre cuisine vers la carboneutralité ! Intellinox s’ajuste à vos besoins.
En savoir plus sur nos hottes à filtration haute performance
ressources
La cuisine connectée
Notre service infonuagique Intellinox Cloud simplifie la gestion des ventilations en générant des tableaux de bord interactifs et analyses en temps réel. Offrant un support à distance complet, Intellinox Cloud est conçu pour vous accompagner et maximiser l’efficacité de vos opérations.
Intégrée à Octogone, la plateforme de gestion pour restaurateurs la plus évoluée sur le marché, Intellinox propulse la ventilation à l’ère 4.0 avec une intelligence d’affaires incontournable !
Explorez Octogone
Réalisations
Plongez dans nos réalisations Net Zero Hood® et voyez comment nous redéfinissons la carboneutralité dans les cuisines professionnelles.
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