Confort du chef^®

IRIS BLEU^® : la cuisine de demain,
accessible aujourd’hui.

Avec sa solution à la fine pointe, un réseau de capteurs intelligents surveille les moindres changements de température et détecte la fumée et la vapeur en un instant. Grâce à leur grande précision, les capteurs IB permettent de réaliser des économies substantielles en réduisant les débits d’air de 70% lorsque la cuisson ralentit, et ce même dans les environnements les plus difficiles.

• Design en acier inoxydable robuste et usiné
• Résistant à l’eau et à la graisse
• Aucun calibrage requis
• Fiabilité inégalée
• Hygiénique et sécuritaire
• Capteurs clignotants pour attirer l’attention lorsqu'une intervention est requise
• Facile d’entretien et de nettoyage

Restez en contrôle de votre ventilation.
Lâchez prise avec ECOAZUR!

ECOAZUR opère comme une centrale de contrôle, mesurant et pilotant un large éventail de paramètres dont la température, la fumée, la vapeur, les autres sous-produits dégagés par la cuisson, le débit d’aspiration des hottes, le débit des unités d’apport d’air frais, les variateurs de fréquence, les volets modulants, etc.

À l’aide d’algorithmes et de capteurs sophistiqués, ECOAZUR propose une variété de modes de ventilation qui vous permettent d’engendrer de grandes économies d’énergie sans sacrifier le confort de votre brigade. Avec sa modularité sans précédent, ECOAZUR s’adapte aux différentes cuisines commerciales et peut même s’intégrer de manière transparente à une variété de systèmes d’immotique.

Améliorer votre efficacité,
c’est possible avec les volets modulants.

Vous avez plusieurs hottes desservies par un seul ventilateur d’extraction et souhaitez la solution la plus performante et la plus économe en énergie? Vous faites face à des contraintes de design sévères? Considérez l’option de volets modulants pour la ventilation de votre cuisine.

La solution Premium d’ECOAZUR comprend non seulement des capteurs avancés, mais permet aussi la prise en charge de volets modulants, et ce, sans nécessité de nettoyage, de coupe ou de soudage des conduits de ventilation (brevet en instance). Tout en respectant les normes de sécurité les plus strictes du secteur, ECOAZUR combine la puissance de sa détection et le contrôle sélectif des flux d’air pour vous garantir des économies d’énergie à long terme tout en minimisant les coûts et les risques à l’installation.